Pflege des Olivenhains

Eine gute Pflege des Olivenhains ist Voraussetzung für ein gutes Olivenöl. Unser Mitarbeiter Gabriel sorgt 6 Tage pro Woche  für das Wohl unserer Bäume. 

Seit Beginn unserer Oivenölaktivität im Jahre 2007 haben wir auf unserer Finca Adelfa nie Herbizide oder Pestizide eingesetzt. Unkraut und Schädlinge bekämpfen wir im Einklang mit der Natur - ökologisch. Unsere Olivenölproduktion ist nach Europäischen Richtlinien ökologisch zertifiziert (siehe Prüfberichte).

Eine gute Pflege des Olivenhains ist Voraussetzung für ein gutes Olivenöl. Unser Mitarbeiter Gabriel sorgt 6 Tage pro Woche  für das Wohl unserer Bäume. 

Seit Beginn unserer Oivenölaktivität im Jahre 2007 haben wir auf unserer Finca Adelfa nie Herbizide oder Pestizide eingesetzt. Unkraut und Schädlinge bekämpfen wir im Einklang mit der Natur - ökologisch. Unsere Olivenölproduktion ist ökologisch zertifiziert.

Unkrautbekämpfung unter den Bäumen, ohne Herbizide

Das Unkraut wird mechanisch beseitigt.

Das Unkraut wird mechanisch beseitigt. Unter den Bäumen  rund um den Stamm von Hand mit der Hacke oder mit der kleinen Motorfräse. Wir verwenden kein Gift zur Unkauftvernichtung - wie das vielfach üblich ist.

Unkrautbekämpfung zwischen den Bäumen, ohne Herbizide

Das Unkraut wird mechanisch beseitigt.

Die Bäume haben wir im Abstand von 7 m gepflanzt. Das Unkraut zwischen den Bäumen kann daher mit dem Traktor und dem Mehrscharenpflug (Cultivador)  beseitigt werden. Im Frühling wird das meist hohe Unkraut mit einem Schlagmäher klein gehackt. Wir verwenden kein Gift zur Unkauftvernichtung - wie das vielfach üblich ist.

Baumschnitt

Baumschnitt

Jeden Winter schneiden wir alle Bäume. Dabei werden wir von regionalen Profis unterstützt. Mit dem Baumschnitt wird der Baum geöffnet, so dass das Sonnenlicht in die Baumkrone gelangen kann. Gleichzeitig geben wir dem Baum eine Form, die das von uns gepflegte Handablesen der Oliven erleichtert. Beim Baumschnitt muss vor allem auch darauf geachtet werden, dass die Zweige geschont werden, welche Früchte tragen werden. 

Häckseln der Baumabschnitte

Vermeidung Bodenerosion Hanglagen

Die Baumabschnitte werden zu Mahden zusammengetragen. Dann werden diese Abfälle mit einem grossen Traktor mit aufgesattelter Häckselmaschine (Bild oben) fein geschreddert. Der geschredderte Baumabschnitt wird später mit dem Mehrscharenpflug in die Erde eingearbeitet und dient als Dünger.

Düngung des Olivars mit organischem Dünger

Vermeidung Bodenerosion Hanglagen

Den Olivenbäumen führen wir jährlich ökologisch zugelassenen (organischen) Dünger zu. Nach der Ernte und vor dem winterlichen Regen streuen wir Dünger unter die Bäume. Später, ab April, wird der Dünger flüssig in der Bewässerungsanlage beigemischt. 

Vermeidung Bodenerosion Hanglagen

Vermeidung Bodenerosion Hanglagen

In den Hanglagen wird im Winterhalbjahr nicht geackert. Das Unkraut hält in der Regenzeit den Boden zusammen, so dass weniger Erde weggeschwemmt wird.

Olive