Geschichte der Finca Adelfa

Die Finca wurde vor unserer Zeit als Weideland für Pferde genutzt. Der minimale Baumbestand war unbrauchbar. Gifte wurden schon damals keine eingesetzt.

Im Mai 2006 haben wir (Alex und Erica Meyerhans) die Finca gekauft. Seither kümmern wir uns mit Freude und hohem Engagement um die Weiterentwicklung der Finca und um die Produktion von Olivenöl höchster Qualität.

In der zweiten Hälfte 2006 wurde ein grosser, offener Wasserspeicher (balsa) gebaut, welcher mit Hilfe eines bereits bestehenden Brunnens (pozo)  gefüllt wird. Gleichzeitig wurde auch das Bewässerungssystem mit Zuleitungen zu den künftigen Bäumen gebaut. Im Winter wird das Wasser im Wasserspeicher gesammelt, das im Sommer den Bäumen zugeleitet wird.

Für das Konzept der gesamten Anlage konnten wir auf die Unterstützung eines ausgewiesenen Fachmannes zählen: Francisco Gonzales Martinez, FMG Servicios Técnicos Agrarios S.L. aus Alora.

Nach diesen Vorbereitungen konnten im Winter 2007 die 1650 Olivenbäume der Sorte Hojiblanca gepflanzt werden.

Im Spätherbst 2010 haben wir das erste Mal geerntet. Da wir damals den Ernteentscheid sehr spät gefällt haben, konnten wir nur noch sehr reife (schwarze) Oliven ernten. Die jungen Bäume lieferten damals nur einige 100 kg Oliven; pro Baum kaum ein kg. Seither ist der Ernte-Ertrag deutlich gestiegen. Im Herbst 2017 betrug der Ernteertrag 22 t Oliven.

Im Jahr 2016 konnten wir die benachbarte Finca mit rund 1.5 ha Land erwerben. Auf diesem zusätzlichen Land pflanzten wir im 2019 rund 200 Hojiblanca Olivenbäume. Ein mit GPS ausgerüsteter Traktor markierte die Position der neuen Bäume. Anschliessend wurden mit einem kleinen Trax die Gräben für die neuen Bäume ausgehoben. Das Einpflanzen der Bäume und deren erste Bewässerung erforderte viel Handarbeit.

Die neuen Olivenbäume wurden auf die Grundlage eines wilden Olivenbaumes (acebuche) aufgepfropft. Dadurch sind diese Olivenbäume deutlich robuster.